UEC Cursos Catas Premios Baco - Cosecha 2013
Premios Baco - Cosecha 2013
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Quinta Apolonia Belondrade 2009

¿Qué es Descorche UEC?

Una sección dedicada a descubrir los más recientes ejemplos vinícolas presentados en las actividades y concursos que periódicamente organiza la Unión Española de Catadores. Una guía dinámica, sencilla y atractiva.

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Evolució Pinot Noir 2012

Evolució Pinot Noir 2012

Tinto con crianza en roble
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 100% Pinot Noir
PVP aprox.: 35 €

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Imagine 2012 blanco

Imagine 2012 blanco

Blanco joven
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 20% Albariño, 40% Viognier, 40% Pinot gris
PVP aprox.: 30 €

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Escol 2011

Escol 2011

Blanco joven
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
100% Riesling
PVP aprox.: 45 euros

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Cim de Cel 2012

Cim de Cel 2012

Blanco joven sobre lías
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 100% Gewürztraminer

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Tancat Rocafort

Tancat Rocafort

Blanco con crianza
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 100% Gewürztraminer
70% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc
PVP aprox.: 30 €

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Noticias
Albariños al Mundo 2014 confirma su panel de catadores

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El Concurso Internacional Albariños al Mundo volverá a reunir el próximo 7 de Noviembre a un elenco de primer nivel como jurado de este certamen. Un total de doce líderes de opinión se encargarán de evaluar en estricta cata a ciegas la totalidad de vinos y aguardientes ibéricos, con la Albariño como protagonista, inscritos a la tercera edición de esta iniciativa sin fronteras.

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Noticias
Octubre en la UEC: una agenda variada y atractiva

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Conoce ya las seis nuevas propuestas de la Unión Española de Catadores para el mes de Octubre. Regiones internacionales como la australiana Margaret River o Vinhos de Oporto, sendos repasos a los mejores "Vendimia Tardia" y Palos Cortados VORS del panorama nacional, y dos citas singulares con los vinos del enólogo fránces Bernard Magrez y los Aceites de Oliva Virgen Extra de Portugal serán los protagonistas de esta nutrida agenda.

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  Cursos
Curso en Cata de Quesos

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Días 21, 28 de octubre y 4 de Noviembre
19:00 a 21:00 horas
Precio curso completo: 75 € (incluye dossier y diploma)
Precio por sesión: 30 €
(inclye dossier)

Tres sesiones teórico-prácticas para introducirse en el conocimiento y cata de una joya gastronómica como el queso. Nociones básicas sobre la elaboración de este manjar, la geografía quesera de nuestro país, el estudio de los parámetros básicos utilizados en su análisis sensorial o un capítulo tan extenso como atractivo como el de sus maridajes vinícolas compondrán la columna vertebral del programa de este curso, que incluirá la cata de más de 20 ejemplos queseros.

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Catas Dirigidas
Margaret River: el Burdeos australiano

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Jueves 23 de octubre - 19:00 horas
Precio: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios)
Cata dirigida por Jens Riis

Oculta tras el poder mediático y comercializador de sus vecinos orientales y en menor medida meridionales, la Australia occidental vinícola ha sabido emerger en sus apenas cuatro décadas de historia moderna como uno de los bastiones más prometedores del continente, fruto como no podía ser de otra manera en estas latitudes de explorar desde un modelo ejemplar las enormes posibilidades que ofrece un terruño privilegiado.

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  Catas Dirigidas
Tawny 10 años: madurez juvenil

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Jueves 30 de octubre - 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)
Cata dirigida por Juan Manuel Ruiz Casado

En términos de edad, el mundo del vino encuentra en los Vinhos de Oporto una de sus más longevas disyuntivas, aquella que hace referencia al periodo necesario que debe transcurrir para poder disfrutar en toda su expresión de esas joyas enológicas que son en su carácter reductivo el Vintage o los LBV’S o en su versión oxidativa sus famosos Tawnys.

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