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Quinta Apolonia Belondrade 2009

¿Qué es Descorche UEC?

Una sección dedicada a descubrir los más recientes ejemplos vinícolas presentados en las actividades y concursos que periódicamente organiza la Unión Española de Catadores. Una guía dinámica, sencilla y atractiva.

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Evolució Pinot Noir 2012

Evolució Pinot Noir 2012

Tinto con crianza en roble
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 100% Pinot Noir
PVP aprox.: 35 €

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Imagine 2012 blanco

Imagine 2012 blanco

Blanco joven
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 20% Albariño, 40% Viognier, 40% Pinot gris
PVP aprox.: 30 €

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Escol 2011

Escol 2011

Blanco joven
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
100% Riesling
PVP aprox.: 45 euros

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Cim de Cel 2012

Cim de Cel 2012

Blanco joven sobre lías
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 100% Gewürztraminer

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Tancat Rocafort

Tancat Rocafort

Blanco con crianza
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 100% Gewürztraminer
70% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc
PVP aprox.: 30 €

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Noticias
Septiembre en la Unión Española de Catadores: conoce nuestra agenda


Arrancamos el nuevo curso académico con tres nuevas citas para seguir disfrutando del extraordinario potencial de la Península Ibérica y sus terruños vinícolas.

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Cursos
Curso Experto en Vinhos do Porto

26 de octubre, 2 y 10 de noviembre de 2021
19:00 a 21:00 horas
Precio curso completo (3 sesiones): 150 euros
Reservas en el teléfono 914 293 477
Curso dirigido por Luis Ramos Lopes

Oportunidad única para que los profesionales y entusiastas del vino exploren y profundicen de manera rigurosa una de las regiones vinícolas más singulares del atlas mundial, cuna de auténticas y exclusivas joyas enológicas, los Vinhos do Porto.

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  Cursos
Curso Avanzado en Cata de Vinos

18, 19 y 20 de octubre 2021 - 19:00 a 21:30 horas
Lugar: sede Unión Española de Catadores (C/ Lope de Vega 27)
Precio: 90 euros (incluye dossier y diploma)

Programa intensivo para continuar la formación en cata y especialización en el análisis sensorial de vino. Tres sesiones teórico-prácticas en las que se profundizara en el desarrollo y complejidad tanto de la fase aromática como gustativa y que como colofón tendrá al maridaje y servicio idóneo del vino como protagonistas. Los asistentes podrán catar más de 15 referencias nacionales e internacionales que se complementarán con un atractivo taller gastronómico.

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Catas Dirigidas
Merenzao: expresión atlántica

Martes 21 de septiembre de 2021 - 19,00 horas
Precio: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios)
Cata dirigida por Juan Manuel Ruiz Casado

Recuperada en la Galicia vinícola de la mano de Jose Luis Mateo (Quinta da Muradella) y Fernando González (Adega Algueira), la Merenzao nos muestra en las todavía contadas etiquetas que protagoniza, la elegancia y finura de la considerada por muchos como la Pinot Noir española, una variedad que sobrevive a la delicada protección física de sus bayas gracias a hábitats muy específicos y viticultores enamorados de su singularidad.

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  Catas Dirigidas
Castelao: temperamento luso

Jueves 23 de septiembre de 2021 – 19,00 horas
Precio: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios)
Cata dirigida por Daniel Poveda

Relejada a un injusto plano residual después de haber sido no hace mucho tiempo la variedad tinta más plantada de Portugal, la Castelao ofrece ya no solo en la arenosa Palmela setubalense sino también en el Tejo, Lisboa o hasta Algarve, la posibilidad de disfrutar de la elegancia, textura y finura de las elaboraciones en las que poco a poco vuelve a ser protagonista.

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