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Quinta Apolonia Belondrade 2009

¿Qué es Descorche UEC?

Una sección dedicada a descubrir los más recientes ejemplos vinícolas presentados en las actividades y concursos que periódicamente organiza la Unión Española de Catadores. Una guía dinámica, sencilla y atractiva.

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Evolució Pinot Noir 2012

Evolució Pinot Noir 2012

Tinto con crianza en roble
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 100% Pinot Noir
PVP aprox.: 35 €

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Imagine 2012 blanco

Imagine 2012 blanco

Blanco joven
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 20% Albariño, 40% Viognier, 40% Pinot gris
PVP aprox.: 30 €

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Escol 2011

Escol 2011

Blanco joven
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
100% Riesling
PVP aprox.: 45 euros

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Cim de Cel 2012

Cim de Cel 2012

Blanco joven sobre lías
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 100% Gewürztraminer

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Tancat Rocafort

Tancat Rocafort

Blanco con crianza
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 100% Gewürztraminer
70% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc
PVP aprox.: 30 €

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Noticias
Octubre en la Unión Española de Catadores: conoce nuestras propuestas

Seis nuevas presentaciones y una edición más del curso avanzado en cata de vinos, agenda del mes de octubre en la Unión Española de Catadores

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Cursos
Curso Avanzado en Cata de Vinos


26, 27 y 28 de Octubre 2020 - 19:00 a 21:30 horas
Lugar: sede Unión Española de Catadores (C/ Lope de Vega 27)
Precio: 80 euros (incluye dossier y diploma)

Programa intensivo para continuar la formación en cata y especialización en el análisis sensorial de vino. Tres sesiones teórico-prácticas en las que se profundizara en el desarrollo y complejidad tanto de la fase aromática como gustativa y que como colofón tendrá al maridaje y servicio idóneo del vino como protagonistas. Los asistentes podrán catar más de 15 referencias nacionales e internacionales que se complementarán con un atractivo taller gastronómico.

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  Noticias
Canary Wine Academy, la mayor plataforma de conocimiento de los vinos canarios

Las especiales características de un enclave vinícola como las Islas Canarias han supuesto históricamente una barrera infranqueable para muchos y muchas profesionales y entusiastas a la hora de conocer uno de los terruños más singulares del atlas vinícola mundial. Gracias a la decidida apuesta de Volcanic Xperience y la Unión Española de Catadores por superar estas fronteras al conocimiento, arranca la segunda edición del Curso Experto en Vinos Canarios de la Canary Wine Academy.

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Catas Dirigidas
Ancestrales en La Mancha: patrimonio singular

Miércoles 4 de noviembre de 2020 – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)
Cata dirigida por Luis García de la Navarra

En unos tiempos vinícolas en los que es claramente dominante la apuesta del sector por las cepas autóctonas como pilar de sus elaboraciones, resulta cuando menos sorprendente descubrir, gracias en este caso a medios como el portal Spanish Wine Lover, que la que está considerada como región con mayor de superficie de viñedo a nivel mundial, La Mancha, no haya contado hasta hace menos de una década con un registro cualificado del patrimonio vitícola que albergan sus más de 400.000 hectáreas de viñedo.

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  Catas Dirigidas
Châteauneuf du Pape 2017: examen de añada

Jueves 5 de noviembre de 2020 – 19:00 horas
Precio: 30 € (socios UEC) – 45 € (no socios)
Cata dirigida por José Carlos Román

“Bajos rendimientos para grandes vinos”. “The Wine Spectator” titulaba de esta forma su crónica de las más reciente cosecha en el corazón del Ródano Sur, la AOC Chateauneuf du Pape, sin duda marcada por el corrimiento primaveral de las vides. Como resultado, una añada “estructurada y con potencial de envejecimiento” según Decanter, la prueba más fehaciente de la notable y sobresaliente calidad de sus elaboraciones

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