Jueves 28 de mayo de 2015 - 19:00 horas Precio: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios) Cata dirigida por Toni Sarrión
La historia más reciente, se podría llegar a calificar moderna, de uno de los embajadores vitícolas autóctonos de la franja mediterránea como la Bobal, encuentra en Toni Sarrión una de las figuras clave a la hora de entender el despegue que en términos cualitativos ha experimentado lo que hasta hace bien poco era relegada a la opción granelística sin valorar el extraordinario potencial que albergaba.
Su proyecto, Finca Terrerazo, se ha convertido en el más prestigioso de las plataformas mediáticas de este levantino varietal, una apuesta personal de cuya consistencia da el hecho de haber alcanzado hace ya un lustro la figura de la Denominación de Origen de pago en la Comunidad Valenciana.
Quincha Corral, un auténtico tesoro artesano fruto de la expresión de su viñedo centenario, será el invitado de honor a un episodio más del ciclo “Verticales UEC”, imprescindibles oportunidades de disfrutar de la evolución de algunas de las joyas de nuestro escaparate vitivinícola. De la mano de su autor, disfrutaremos de un inédito recorrido por ocho de sus más insignes añadas.
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