Jueves 10 de diciembre de 2015 - 19:00 horas
Precio: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios)

Señalado hace apenas tres años por la prestigiosa publicación norteamericana Wine Spectator como uno de los líderes enológicos de la revolución que por aquellos tiempos acontecía en la DOCa Rioja, este oriundo de la recóndita localidad alavesa de Elvillar ha sabido trasladar lo que el mismo gusta denominar como “sueño biodinámico” a su proyecto DSG Vineyards.

De su mano conoceremos en este nuevo capítulo del ciclo “El enólogo y sus vinos” los fundamentos y bases de su filosofía en el viñedo y en la bodega, para a continuación disfrutar de una selección de sus más que vanguardistas etiquetas actuales. Un completo recorrido que incluirá paradas obligatorias tanto en su natal (y actualmente polémica) Rioja Alavesa como en las otras tres Denominaciones de Origen que integran su portfolio: Navarra, Rías Baixas y Valencia.