Jueves 22 de septiembre de 2016 - 19:00 horas
Precio: 30 € (socios UEC) – 45 € (no socios)
Cata dirigida por Eu Cortés y Pilar Bujalance

Hablar de Toro Albalá es hacerlo de uno de los sellos ilustres de nuestra escena vinícola. Un proyecto a todas luces único, ligado de forma inexorable a una cepa tan neutra como compleja como la Pedro Ximénez, pilar indiscutible de elaboraciones en las que la longevidad puede llegar a no conocer límites.

La mejor prueba de ello es Don PX, una etiqueta con mayúsculas que añada tras añada muestra el potencial y expresión de esta variedad tan montillana, tanto en su versión más joven como en la que se corresponde con sus más viejas soleras.

Guiados por su autora enológica y su directora de marketing, disfrutaremos de un recorrido exclusivo y probablemente irrepetible por una selección de sus cosechas míticas, ocho en total: 1986 Gran Reserva, 1973 Viejas Cosechas, 1965 Selección, 1962 Selección, 1955 Convento Selección, 1949 Selección, 1931 Convento Selección y 1929 Convento Selección. Todo un lujo para cualquier entusiasta vinícola que se precie.