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Lunes, 13 de Diciembre de 2010 14:58

Silencis

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Silencis

Silencis 2009

DO Penedès
Tipo: Blanco joven
Variedades: 100% Xarello
Producción anual: 70.000 botellas
PVP aprox.: 9 - 12 €

El Vino

Amarillo pálido de buena intensidad con ribetes verdosos. Limpio y brillante. Aromas de intensidad media, francos y de agradable carácter varietal, con protagonismo de la gama frutal (manzana verde, plátano maduro) sobre un fondo floral tenue pero elegante. En boca la entrada es suave, de grata densidad y acidez media. El paso es  redondo, sin aristas, y de nuevo dominan los recuerdos frutales maduros muy limpios y de potencia media. Buena longitud en boca, con postgusto amargoso bien equilibrado.

La Bodega

Josep Mª Raventós i Blanc SA
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www.raventos.com

Enólogo: Josep Raventós
Gerente: Josep Raventós

Bodega que inicia su andadura en 1986, pero que recoge toda la tradición familiar que acarrea su apellido, Raventós, que nos remonta hasta los orígenes del Cava. La firma se caracteriza por elaborar tanto unos cavas que escapan a la búsqueda del triunfo comercial inmediato, porque van más allá, como, desde hace unos años, una gama de vinos tranquilos cada vez más asentada, que refleja el claro afán de la casa por su superación, y en la que el cuidado del viñedo juega un papel primordial.

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