Unión Española de Catadores,
pionera en la organización de Concursos de Calidad.

La organización de concursos de calidad de vinos y otros productos ha sido otra de las líneas maestras del trabajo desarrollado por la asociación. Hay que destacar que la UEC ha sido la principal entidad privada organizadora de concursos vitivinícolas y la primera a la que el MAPA encargó la organización de un concurso internacional de vinos, en este caso Bacchus.

Uno de los buques insignia de la UEC lo representa el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes. Este Concurso oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación se celebra anualmente durante el mes de junio. El concurso, conocido como Premios Baco por el nombre de los trofeos que otorga, “nació” con la asociación a mediados de los años ’80 cuando todavía no se celebraba en España ningún certamen de calidad exclusivamente dedicado a los vinos.

Se trató de una apuesta de futuro con la que se pretendía estimular la producción y competitividad de los vinos entonces elaborados, contribuir a la mejora de su calidad y fomentar su conocimiento entre el gran público. Una apuesta arriesgada, por otra parte, ya que el concurso se especializó desde sus inicios en los vinos jóvenes de la última cosecha, que si bien podían tener crédito en sus zonas de producción, carecían de una reputación consolidada a nivel nacional.

A lo largo de sus 23 ediciones, los Premios Baco han sido testigos de los profundos cambios que se han producido en el sector vitivinícola español. Buena prueba de ello ha sido la progresión del concurso en cuanto al número de muestras de vinos participantes, fiel reflejo del dinamismo que conoce el sector, creciendo exponencialmente año tras año: desde medio centenar de vinos en los primeros certámenes hasta los casi 600 participantes en las últimas ediciones.

Ya en un ámbito internacional y a imagen del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, la UEC decidió crear su propio Concurso Internacional de Vinos, Bacchus, que ya ha conocido ocho ediciones: 1996, 1997, 1998, 2000, 2002, 2004 y 2006 y 2008.

El gran rigor técnico que siempre ha desplegado la asociación en la organización de concursos le valió a Bacchus, desde un primer momento, el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en lo referente a certámenes internacionales. Así, y desde la edición del 2004, Bacchus pasó a pertenecer a la Federación Mundial de Grandes Concursos de Vinos y Espirituosos (VINOFED), que reúne a los 10 mayores certámenes de estas características a nivel mundial, lo que consolida su importancia a nivel mundial.

Al igual que lo sucedido con los Premios Baco, Bacchus ha experimentado desde sus comienzos una progresión exponencial en lo que a número de muestras, con más de 1.600 vinos participantes, y a eso le añade un factor si cabe más importante, el de países inscritos, un elenco en el que se incluyen tanto representantes de la vieja Europa como Francia, Alemania o Italia, como de paises emergentes de la talla de Argentina, Uruguay o Chile o los cada vez más pujantes Canadá, Mejico o Israel. Todos estos ingredientes hacen de Bacchus la gran cita española con los vinos del mundo, convirtiendo a Madrid durante esos días en la capital mundial del vino.

Ya en marcha la novena edición de Bacchus a celebrar durante el mes de Marzo de 2010, Madrid volverá a congregar a más de 70 catadores procedentes de toda la geografia vitivinicola nacional e internacional seleccionados por la Unión Española de Catadores quienes volverán a ser los encargados de evaluar y otorgar las Medallas más auténticas, las del encuentro internacional de mayor prestigio con los vinos del mundo en nuestro país, Bacchus.

Por último, dada la experiencia avalada a través estos dos grandes concursos, la UEC viene desarrollando diferentes proyectos de asesoría a terceros en la organización de otros Certámenes de Calidad tanto de ámbito nacional e internacional.

De esta manera, la UEC ha participado como colaboradora, tanto a nivel logístico como a través de su panel de catadores, en el Concurso Internacional de Vinos de la Cofradía del Reino de la Monastrell así como en las últimas cinco ediciones del Concurso Madrid Fusión al Mejor Vinos Español por debajo de 30 €, a los que se han unido recientemente dos colaboraciones puntuales, el Premio Sumiller Rioja y el Concurso de Catadores organizado por Vila Viniteca.