Lunes 28 de abril de 2025 – 19,00 horas
Precio: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios)
Profesional con casi tres décadas de experiencia, alumno de una referencia enológica de nuestro vecino galo como Michel Poudou, Lauren Rosillo compagina su proyecto personal de Sedella Vinos en unas latitudes tan singulares como las de la Axarquia malagueña con la dirección técnica de uno de los Txakolis más ambicioso de la escena vinícola nacional como K5 y la totalidad de las bodegas que integran el proyecto de la Familia Martínez Bujanda en nuestro país, con bodegas en Rioja, Rueda y Castilla La Mancha.
Su visita nos permitirá conocer de primera mano las líneas maestras de su “libro de estilo” enológico y como no disfrutar de una completa colección de algunas de las etiquetas que firma en los proyectos que comanda. La ocasión pinta de lo más atractiva en este nuevo capítulo de nuestro ciclo de catas más longevo y personal.