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Diciembre en la Unión Española de Catadores: conoce nuestra agenda |
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Llega diciembre a la Unión Española de Catadores con tres atractivas citas para despedir como se merece el 2022. La Toscana más desconocida, vinos de tinaja y un episodio más de la cata del Gordo, cartel de lujo para las próximas semanas
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Catas Dirigidas
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Maremma di Toscana: tintos de Ciliegiolo, singularidad autóctona |
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Jueves 15 de diciembre de 2022 – 19:00 horas
Precio: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios)
Cata dirigida por Arturo Garre
Relegada durante buena parte de su historia a un papel secundario como mero acompañante en el ensamblaje de los reputados Chiantis Classicos toscanos, esta para muchos desconocida embajadora autóctona de la Italia vinícola encuentra en los minerales suelos de la costera y muy singular región de Maremma di Toscana su hábitat ideal para expresar todo su potencial frutal en unas elaboraciones que encandilan a firmas tan reputadas como Monica Larner, corresponsal de vinos italianos de The Wine Advocate. |
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Catas Dirigidas
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La cata del Gordo: Los terruños del vino |
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Jueves 22 de diciembre de 2022 – 19,00 horas
Precio: 45 € (socios UEC) - 60 € (no socios)
Lugar: Sala de catas Gonzalez Byass (c/ Alcalá 21. 6ª Planta)
Cata dirigida por Pedro Ballesteros MW Suelo, clima, historia, plantas, eso que se llama terroir, son elementos que, qué duda cabe, condicionan el perfil y la identidad de los vinos. Pero, ¿los determinan? El vino, nacido de la actividad vital de muchos seres, y de la gestión humana, ¿es verdaderamente producto solamente de la tierra? ¿No hay más terroir que el viñedo? |
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Catas Dirigidas
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Tesoros de tinaja: retorno a los orígenes |
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Martes 20 de diciembre de 2022 – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)
Cata dirigida por Luis Vida
Desde hace miles de años, antes de que los depósitos de cemento y aluminio reemplazasen a la arcilla, estos grandes recipientes se han empleado en la fermentación y maduración del mosto de uva. Hoy, son cada vez más los elaboradores que deciden apostar por estos depósitos, recuperándolos en muchos casos de un inmerecido ostracismo, conscientes de los beneficios que en materia enológica pueden llegar a ofrecer. |
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Noticias
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Nuevo espacio exclusivo en la web de la Unión Española de Catadores |
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Valiéndonos de las ventajas que ofrece la digitalización y los innumerables recursos de Internet, la Unión Española de Catadores abre en su website (www.uec.es) un nuevo espacio exclusivo para sus socios donde podrán acceder a contenidos y promociones exclusivas. |
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