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La cata. Cuadernos del vino
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Josep Bujan, Jesús Artajona
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La dégustation
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Steven Spurrier, Michel Dovaz
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Le goût du vin. Le grand livre de la dégustation
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Emile Peynaud, Jacques Blouin
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Le Nez du Vin. Les Défauts
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Jean Lenoir
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Précis d´initiation à la dégustation
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J.Puisais, R.-L.Chabanon, A.Guiller, J.Lacoste
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