DO Jumilla: cuestión de altitud |
Miércoles 24 de marzo de 2021 – 19:00 horas
En una región como Jumilla, en las que sus más de 20.000 hectáreas de viñedo están expuestas por su ubicación a unas de las cifras más extremas en cuanto a exposición solar (por lo alto) y precipitaciones (por lo bajo), un factor cada vez más relevante en el manejo del viñedo y el propio diseño de los vinos como la altitud se ha convertido en hilo conductor de la puesta en marcha de nuevos proyectos y el estreno de nuevas etiquetas en estas latitudes. Por un lado, nombres propios consolidados como Gemina con tres vinos de finca o Alceño con sus Laderas del Volcán, y por el otro, bodegas de reciente creación como Viña Cerrón, Finca Bacara, Parajes del Valle o Viña Elena, dibujan a día de hoy un abanico de expresiones de una variedad tan Mediterránea como la Monastrell que sin lugar a dudas merecen nuestra atención y revisión. Nadie mejor que un comunicador de la talla de Bartolomé Sánchez para dirigir este más que atractivo recorrido por el terruño jumillano. |