Antonio Madrid V., Javier Madrid C., Ana Madrid C.
ISBN-10(13):
8471144875
Editorial:
Mundi-Prensa
Fecha de publicación:
1994
Number of pages:
340
Idioma:
Español
Valoración:
Imagen:
Descripción:
Como el título del libro índica, se trata de una obra donde se abordan las distintas técnicas de elaboración de vinos, mostos, vinos sin alcohol, refrescos de vino, vinagres, etc. así como la vertiente legislativa.
Book owner:
UEC
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