Concurso Nacional de Vinos Jóvenes. Premios Baco cosecha 2023.

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Inicio Principal Biblioteca VINO Análisis sensorial Wines. Their sensory evaluation
Biblioteca: Wines. Their sensory evaluation
Título:      Wines. Their sensory evaluation
Categorías:      Análisis sensorial
LibroID:      VI.SEN-amerine
Autores:      Maynard A. Amerine, Edward B. Roessler
ISBN-10(13):      0716705532
Editorial:      W.H.Freeman and Company
Fecha de publicación:      1976
Number of pages:      230
Idioma:      Inglés
Valoración:      0 
Imagen:      no-img_eng.gif
Descripción:     

Obra pionera amerciana del análisis organoléptico del vino.

Book owner:      UEC