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Inicio Principal Biblioteca VINO Análisis sensorial La cata y el conocimiento de los vinos
Biblioteca: La cata y el conocimiento de los vinos
Título:      La cata y el conocimiento de los vinos
Categorías:      Análisis sensorial
LibroID:      VI.SEN-ruiz
Autores:      Manuel Ruiz Hernández
ISBN-10(13):      8489922217
Editorial:      A.Madrid Vicente
Fecha de publicación:      1995
Edición:      1ª
Number of pages:      314
Idioma:      Español
Valoración:      0 
Imagen:      cover
Descripción:     

Completo manual sobre el análisis sensorial de vinos destinado tanto a aficionados como a profesionales.
Book owner:      UEC
   

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