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Biblioteca: La cata y el conocimiento de los vinos
Título:
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La cata y el conocimiento de los vinos |
Categorías:
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Análisis sensorial |
LibroID:
|
VI.SEN-ruiz |
Autores:
|
Manuel Ruiz Hernández |
ISBN-10(13):
|
8489922217 |
Editorial:
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A.Madrid Vicente |
Fecha de publicación:
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1995 |
Edición:
|
1ª |
Number of pages:
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314 |
Idioma:
|
Español |
Valoración:
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Imagen:
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Descripción:
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Completo manual sobre el análisis sensorial de vinos destinado tanto a aficionados como a profesionales.
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Book owner:
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UEC |
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