25 al 28 de mayo de 2021. Esas son las fechas definitivas en las que el Concurso Internacional de Bacchus programará sus sesiones de cata. La Unión Española de Catadores decide trasladar de fechas la gran cita en España con el mundo del vino y vermúts y asegurar de esta forma su normal desarrollo.
Con más de 1.600 referencias ya inscritas procedentes de una veintena de países del atlas vinícola mundial, Bacchus 2021 se da dos meses adicionales de plazo para reunir a un panel de catadores en el que no faltarán como en ediciones anteriores algunos y algunas de las principales líderes de opinión nacionales e internacionales.
Masters of Wine, Masters Sommelier, sumilleres de algunos de los mejores restaurantes del mundo, críticos especializados, responsables de compras de grandes superficies e importadoras serán los encargados de evaluar en estricta cata a ciegas la totalidad de vinos y vermúts inscritos a Bacchus 2021. Su experiencia e independencia se convertirán en el mejor aval del palmarés de Bacchus 2021, que en esta decimonovena edición incorpora novedades reseñables, entre las que destaca la incorporación a su palmarés de los “Diamantes Bacchus”, galardones que se concederán a las elaboraciones mejor calificadas en las categorías de vino Blanco, Rosado, Tinto Joven, Tinto Crianza, Espumoso, Generoso y Dulce.
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